Eksplozja smaku

W tym roku wypróbowałam już kilka babek wielkanocnych ale wiem, że na 100 % zrobię babkę z nutellą i orzechami. Jest niesamowita. Czekoladowa i orzechowa, do tego bardzo puszysta. Nie zrobiłam polewy do niej, ale ja lubię ciasta leciutko posypane cukrem pudrem także brak czekoladowej glazury za bardzo mi nie przeszkadzał. Bardzo polecam Wam tę babkę bo na pewno nie będziecie żałować.

Źródło

Składniki:

120 g miękkiego masła lub margaryny
150 g nutelli
5 jajek
190 g drobnego cukru do wypieków
3/4 szklanki mąki pszennej
1 szklanka zmielonych orzechów laskowych
1 łyżka kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki mleka (60 ml

Masło utrzeć na jasną i puszystą masę (mikserem lub ręcznie). Stopniowo wsypywać cukier, dalej ucierając. Stopniowo dodawać nutellę, dalej ucierając. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka wbijać po kolei do masy i nadal ucierać. Dodać przesianą mąkę, kakao, zmielone orzechy, proszek do pieczenia, mleko. Zmiksować.Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do masy.Masę przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy z kominkiem o średnicy 24 cm.Piec w temperaturze 160ºC przez 20 minut, następnie temperaturę podwyższyć do 170ºC i piec kolejne 30 minut, lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Ostudzić, polać polewa czekoladową.

Polewa czekoladowa:

100 g gorzkiej czekolady
50 g masła

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, dodać masło, wymieszać.

Smacznego :)

Tagi: nutella orzechy wielkanoc

06:06, wiosenka27 , Ciasta i torty
Link Komentarze (15) »

środa, 06 lipca 2011

Placuszki z Nutellą

Dzisiejsze śniadanie przypadnie do gustu szczególnie dzieciom. Placuszki przygotowane są na chyba najbardziej popularnym kremie czekoladowym jakim jest Nutella. Można go oczywiście zastapić innym , akurat tutaj nie widzę wielkiej różnicy. Placuszki dość ciężko się przewracają na drugą stronę ale nie jest to niewykonalne. Dzięki Nutelli są dość słodkie więc polecałabym przełamać ten smak np. owocową sałatką.

Składniki:

250 ml jogurtu naturalnego
2-3 łyżki Nutelli (lepiej 2)
8-10 łyżek mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
2 małe jajka (lub 1 duże)
tłuszcz do smażenia

Wymieszać jogurt z Nutellą, dodać żółtko, wymieszać. Przesiać mąkę z proszkiem i na koniec dodać ubite na sztywno białka. Całośc delikatnie wymieszać i kłaść po łyżce masy na rozgrzany tłuszcz. Smażyć na wolnym ogniu z obydwóch stron. Podawać z sałatką owocową ( na śniadanie) lub z lodami waniliowymi ( na podwieczorek).

Smacznego:)

Tagi: jogurt nutella

08:16, wiosenka27 , Potrawy z mleka i mąki
Link Komentarze (21) »

wtorek, 08 grudnia 2009

Muffinki kokosowe z nutellą

Przed Świętami to raczej moje ostatnie muffinki. Ostatnim razem postanowiłam, że teraz muszą być białe i są. Przepis znalazałam u Mafilki i muszę powiedzieć, że muffinki według tej receptury są najlepsze jakie do tej pory robiłam. Pod warunkiem oczywiście, że ktoś lubi kokosowe klimaty:) Myślę, że taką muffinkę można dać w prezencie więc dołączam je do akcji Świąteczne prezenty.

Składniki:

1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki wiórków kokosowych
1/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mleka kokosowego
2 jajka
1/2 szklanki oleju slonecznikowego
2 plaskie lyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
nutella wg upodobań

W misce zmieszać składniki suche, w drugiej mokre, starając się dosyć dobrze roztrzepać jajka. Mokre wlać do suchych i wymieszać łyżką, nie musi być dokładnie. Do formy na muffinki włożyć papilotki, a do nich połowę ciasta, w miarę po równo, dołożyć po łyżeczce nutelli i przykryć drugą połową ciasta. Piec w 180 stopniach C. ok 30 minut.

Smacznego:)

Tagi: nutella

08:39, wiosenka27 , Muffinki
Link Komentarze (8) »