Eksplozja smaku

Zrobiłam już tyle sałatek w życiu, że wszystkie wydają mi sie podobne. Jednak dzisiejsza wyróżnia się smakiem a przede wszystkim chrupkością. Sałatka jest przepyszna i co bardzo ważne lekka, można jej naprawdę sporo zjeść, i to bez wyrzutów sumienia.

Składniki:

kawałek pora
puszka tuńczyka w sosie własnym
4 jajka
pęczek rzodkiewki
pół sałaty lodowej
łyżka majonezu
sól, pieprz

Jajka ugotować na twardo. Tuńczyka osączyć z zalewy. Pora, rzodkiewkę, sałatę, ogórka pokroić.Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, dodać majonez, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Wstawić do lodówki na godzinę.

Smacznego:)

Tagi: rzodkiewka tuńczyk

14:34, wiosenka27 , Sałatki
Link Komentarze (10) »

niedziela, 22 maja 2011

Sałatka z zielonej fasolki i sera feta

W poszukiwaniu przepisów do akcji Hola Mexico zajrzałam do Kuchni Ireny i Andrzeja. Znalazłam tam przepis na smaczną i kolorową sałatkę. Składniki są raczej swojskie więc każdy może sobie taką sałatkę zrobić. Bardzo polecam.

Składniki:

350 g zielonej fasolki szparagowej
1 posiekana czerwona papryka
1 posiekana czerwona cebula
3 - 4 łyżki posiekanej świeżej kolendry
2 pokrojone w plasterki rzodkiewki
75 g pokruszonego sera feta
1 łyżeczka posiekanego świeżego oregano
2 łyżki czerwonego octu winnego
80 ml oliwy z oliwek
3 dojrzałe pomidory pokrojone w cząstki
pieprz.

Fasolkę ugotować na parze. Przełożyć fasolkę do miski. Dodać paprykę, cebulę, kolendrę, rzodkiewki i ser feta. Posypać mielonym pieprzem i oregano. Wymieszać ocet z oliwą z oliwek. Sosem polać sałatkę. Wymieszać potrząsając. Przełożyć sałatkę na półmisek i podawać z cząstkami pomidora. Sałatkę można podawać od razu lub po schłodzeniu.

Smacznego:)

Tagi: fasolka szparagowa feta papryka rzodkiewka

07:02, wiosenka27 , Kuchnia meksykańska
Link Komentarze (13) »

piątek, 08 kwietnia 2011

Twarożek wiosenny

Dzisiaj nie pokazuję żadnego wynalazku, bo pewnie każdy zna taki wiosenny twarożek ale dla mnie jest to niemal jak odkrycie Ameryki bo będąc dzieckiem nie tknęłabym takiego jedzenia. A odkąd przyszła wiosna jadłabym go codziennie.

Składniki:

1 twarożek ziarnisty
pęczek rzodkiewki
szczypiorek
sól, pieprz

Wszystkie składniki wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego:)

Tagi: rzodkiewka szczypiorek twarożek

06:15, wiosenka27 , Przygotowanie produktów
Link Komentarze (14) »

niedziela, 06 września 2009

Sałatka z zielonym pieprzem

Przepis na tę sałatkę mam od dawna ale blokował mnie brak zielonego pieprzu. Kiedy wreszcie udało mi się go dostać, natychmiast się do niej zabrałam. Sałatka jest bardzo dobra, ale trzeba uważać przy jedzeniu, aby nie rozgryźć samego ziarenka bo poczujemy się niczym Smok Wawelski po połknięciu owieczki z siarką:)

Składniki:

pół sałaty lodowej
pęczek rzodkiewki
pół piersi kurczaka
pół słoiczka (lub trochę mniej) zielonego pieprzu marynowanego
majonez

Sałatę i rzodkiewkę pokroić. Pierś z kurczaka pokroić na paseczki i usmażyć, lub jak ktoś woli, ugotować. Wszystkie składniki ułożyć na półmisku, wymieszać z majonezem, doprawić solą, na koniec dodać marynowany pieprz.

Smacznego:)

Tagi: kurczak rzodkiewka sałata lodowa zielony pieprz

11:18, wiosenka27 , Sałatki
Link Komentarze (9) »