Na dzisiejszy wieczór proponuję drinka na bazie rumu, który bardzo dobrze miesza się z ziołowym smakiem wermutu. A z okazji Nowego Roku chciałam życzyć wszystkim czytelnikom samych wspaniałych dni,  spełnienia marzeń  i samych pozytywnych doświadczeń.

Źródło: Koktajle, wyd. Skarbnica wiedzy

Składniki:

• 4-5 kostek lodu
• sok z 1/2 pomarańczy
• 1 miarka słodkiego wermutu
• 3 miarka złotego lub ciemnego rumu
• odrobina cynamonu (pominęłam)

Włożyć kostki lodu do naczynia do mieszania. Na lód nalać sok z pomarańczy, wermut i rum. Dobrze wymieszać a następnie przelać do kieliszka. Wierzch można posypać odrobina cynamonu.

Na zdrowie:)

Czekolada do picia pojawiała się już kilka razy na moim blogu. Dzisiaj jednak proponuję wersję dla dorosłych autorstwa Nigelli. Aromatyczna, z dodatkiem alkoholu na pewno posmakuje każdemu.

Składniki:

• 2 kubki mleka
• 100g ciemnej czekolady
• 1 laska cynamonu
• 2 łyżeczki miodu
• 1 łyżeczka brązowego cukru  (można pominąć)
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki stołowe ciemnego rumu
  
  

Wlać mleko do garnka, dodać połamaną czekoladę, laskę cynamonu, miód, cukier i podgrzewać powoli aż czekolada się rozpuści. Dodać wanilię i mieszając dodać  rum.

Na zdrowie:)

Co prawda wakacje zaczęły mi się w innej atmosferze niz planowałam ale i tak zapraszam na ciekawego drinka.Wiem, że  wygląda on jak płyn do mycia naczyń ale zapewniam, że tak nie smakuje. Ale, żeby się o tym przekonać musicie go spróbować.

Składniki:

• 20 ml rumu
• 40 ml soku pomarańczowego lub bananowego
• 10 ml syropu curacao
• lód

Do kieliszka wlać rum, sok oraz syrop. Dokładnie zamieszać. Dodać lód.

Na zdrowie:)

Dzisiaj proponuję bardzo dobry i nieskomplikowany drink rodem z Kuby.To już kolejny kubański drink, który przypadł mi do gustu. Jest to również moja propozycja do akcji Z widelcem przez kuchnie obu Ameryk.

Składniki:

• 50 ml rumu
• 150 ml Coca-Coli
• limonka
  

Do wysokiej szklanki koktajlowej wrzucić kostki lodu, dodać rum, sok z cytryny i colę. Całość delikatnie wymieszać.

Na zdrowie:)

Dzisiaj polecam koktajl, którego słodycz wystarczy na długi czas. Odważyłam się go zrobić raz  i od tamtej pory często do niego wracam bo jest smaczny i orginalny. Z powodzeniem może zastąpić deser, kiedy ochota na słodycze jest bardzo silna. Jest to moja propozycja do akcji Napoje i drinki na lato.

 Składniki:

• 60 ml soku ananasowego
• 1 tabliczka białej czekolady (dałam połowę)
• 60 ml rumu
• 80 ml likieru kokosowego
  

Wlać sok ananasowy do rondelka i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia, dodać połamaną na kawałki czekoladę i mieszać, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie dolać rum oraz likier kokosowy. Przed podaniem schłodzić i dodać pokruszony lód.

Na zdrowie:)

Dzisiaj proponuję aromatyczny drink o smaku malinowym. Idealny na taką beznadziejną pogodę jaka jest za oknem. Dzięki malinowej nucie można poczuć odrobinę lata:)

Składniki:

• 60 ml czystej wódki lub rumu
• 30 ml soku z malin
• 1 łyżeczka mleka skondensowanego lub śmietanki kremówki
• kilka kostek lodu
  
  

Wszystkie składniki wrzucić do shakera, energicznie wstrząsać przez kilka sekund, aby składniki dobrze się połączyły. Drink rozlać do szklaneczek.

Na zdrowie:)

Od momentu rozgniatania listków mięty w szklance czułam, że to będzie coś pysznego. A po pierwszym łyku aromat mięty połączony z kwaskowym smakiem limonki zaczarował mnie całkowicie. Teraz już wiem dlaczego jest to tak popularny drink:) Pewnie jest wiele wariacji na temat mojito, ja przyrządziłam go według przepisu z książki Koktajle  i dopisuje go do akcji karnawałowej i Z widelcem przez kuchnie obu Ameryk.

Składniki:

• 8-10 listków świeżej  mięty
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 4-5 pokruszonych kostek lodu
• 40 ml jasnego rumu kubańskiego
• 20 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 60 ml wody gazowanej

Do szklanki typu highball włożyć umyte listki mięty. Rozgnieść je tłuczkiem, następnie dodać cukier puder. Do szklanki włożyć pokruszony lód i wlać pozostałe składniki. Mieszać łyżką barową przez 8-10 sekund. Podawać od razu.

Na zdrowie:)

To już ostatni przepis, który zdążyłam wypróbować ze świątecznego numeru Dobrych Rad ale to nie znaczy, że do innych się nie przymierzam. Zrobię je napewno tylko już po świętach:) Tym razem mam coś dla miłośników rumowych smaków. W orginale były to  talarki, a ja ciastka wycięłam w kształcie choinek i posmarowałam czekoladą. Cukrowej posypki użyłam jako bombek. Choinki dopisuję do akcji Cudawianki i Polinqi.

Składniki:

• 250 g miękkiego masła
• 100 g cukru
• 2 opakowania cukru waniliowego
• szczypta soli
• 50 g gęstej śmietany
• 1 buteleczka rumowego aromatu
• 350 g mąki

Masło o temperaturze pokojowej włożyć do miski i zmiksować na puszystą masę. Miksując dalej, stopniowo dodawać cukier, cukier waniliowy, sól, śmietanę i aromat. Dodać połowę mąki i zmiksować, następnie wsypać resztę mąki i hakami miksera wyrobić gęste ciasto. Zawinąć je w folię i włożyć do lodówki na minimum 1 godzinę. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Dwie blachy wyłożyć pergaminem lub nasmarować tłuszczem. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować, jest to dość trudne zadanie bo ciasto nie chce się wałkować  ale mnie się jakoś udało. Wycinać ciastka dowolnym kształtem foremki. Ułożyć je na blaszkach i wstawić do piekarnika. Piec ok. 12 minut.

Smacznego:)

Dawno nie próbowałam żadnego drinka a przecież nadal poszukuję ulubionego. Tym razem spróbowałam pinacolady. Jest wiele przepisów  ale ja  zdecydowałam  się na taki, który piłam kiedyś  w pewnej bardzo sympatycznej knajpce, na Krakowskim rynku. A przepis po prostu spisałam z karty dań:)

Składniki:)

• 50 ml likieru kokosowego
• 50 ml rumu (najlepiej jasnego)
• 100 ml soku ananasowego,
• 50ml mleczka kokosowego
• odrobina cukru do smaku
• kawałek ananasa
• kilka kostek lodu

Wszystkie składniki, oprócz ananasa włożyć do shakera i mocno wstrząsać kilka minut. Rozlać do kieliszków i ozdobić ananasem:)

Na zdrowie:)