Eksplozja smaku

Bardzo lubię dodatek serka topionego w zupie. Nadaje jej takiego gładkiego, aksamitnego smaku. Jest wiele możliwości z zupą serkową. Baza jest zawsze taka sama a dodatki można komponować według własnego gustu i upodobań rodziny. Ja tym razem dałam makaron ryżowy. Przy okazji polecam również tę zupę serową z kurczakiem.

Składniki:

10 dag śmietankowego serka topionego
2 puszki groszku zielonego (lub groszek mrożony)
2 duże marchewki
40 dag makaronu ryżowego
4 szklanki bulionu warzywnego
sól, pieprz
pół szklanki śmietany

Ugotowac bulion (ja gotuję na mięsie i warzywach, nie używam kostki, ale można, żeby było szybciej). Rozpuścić serek w bulionie, dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, gotować. Pod koniec dodać groszek z puszki, jeśli używacie mrożonego to trzeba dodać go trochę wcześniej. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać śmietankę i zagotować. Wrzucić makaron ryżowy i wyłączyć zupę.

Smacznego:)

Tagi: makaron ryżowy serek topiony zielony groszek

08:56, wiosenka27 , Zupy
Link Komentarze (9) »

czwartek, 03 czerwca 2010

Kieszonki drobiowe z serem topionym

Dzisiaj muszę Wam pokazać danie, które jadłam niedawno na przyjęciu komunijnym. Smakowało mi tak bardzo, że musiałam je powtórzyć w domu i czuję, że na stałe zagości w naszym domowym menu. Kieszonki robi się w piersi kurczaka i w związku z tym wychodzi bardzo duża porcja, z którą nie każdy może się zmierzyć więc następnym razem spróbuję zrobić roladki. Ale smak topionego serka w połączeniu z pysznym mięskiem panierowanym w sezamie jest wspaniały. Polecam:)

Składniki:

pojedyńcze filety z piersi kurczaka (jeden na osobę)
serek topiony (użyłam Hochland w trójkątach, smak paprykowy)
sezam do panierowania
bułka tarta do panierowania
jajko
tłuszcz do smażenia

W umytej i osuszonej piersi z kurczaka zrobic kieszonkę, włożyć do środka przekrojony serek. Obtoczyć w w bułce, potem w jajku, w sezamie i znowu w jajku. Smażyć na wolnym ogniu.

Smacznego:)

Tagi: kurczak serek topiony sezam

08:53, wiosenka27 , Kurczak i indyk
Link Komentarze (12) »

niedziela, 28 marca 2010

Zupa z serków topionych

To jedna z moich ulubionych zup. Z powodzeniem może pojawić się na stole dla gości i napewno wszystkim posmakuje. Bardzo polecam.

Składniki:

kostka serka topionego śmietankowego (10 dag)
1 filet z kurczaka
puszka groszku zielonego
natka pietruszki
kostka rosołowa drobiowa

Ugotować rosół z piersi kurczaka i kostki rosołowej. Rozpuścić w rosole serek topiony. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wyjąć pierś i pokroić w drobne kawałeczki. Do miseczek włożyć dowolną ilość mięsa oraz zielonego groszku. Zalać zupą i posypać natką pietruszki. Można też pokrojone mięso z kurczaka i groszek dodać do zupy w garnku.

Smacznego:)

Tagi: groszek zielony kurczak serek topiony

11:00, wiosenka27 , Zupy
Link Komentarze (16) »