Ponieważ kilka sałatek warstwowych już mam na blogu, chciałam zaznaczyć, składnik który jest tutaj ważniejszy od innych. I jest nim brokuł. Dzięki niemu sałatka jest łagodna. Jest to przepis na ogromną porcję dlatego dobrze jest ją zaplanować kiedy macie gości. W orginale warstwy były poukładane inaczej ja jednak kierowałam się kolorem poszczególnych warstw bo chciałam, żeby sałatka ładnie wyglądała.

Składniki:

• 1 słoik selera korzeniowego
• 2 puszki kukurydzy (dałam jedną)
• 2 duże pomidory
• 1 brokuł
• 6 jajek
• 1 duża czerwona papryka
• 2 czerwone cebule
• natka pietruszki
• majonez
• ketchup

Jajka ugotować na twardo. Brokuła ugotować al dente. Pomidory, paprykę i cebulę drobno pokroić. Selera i kukrydzę osączyć z zalewy. Układać wszystkie składniki warstwami w wymienionej kolejności, delikatnie posypując solą i pieprzem.  Do sałatki dałam dwie warstwy majonezu i ketchupu a wierzch posypałam posypaną natką pietruszki.

Smacznego:)

Czasami mam taki dzień, że nie robię obiadu ale, że trzeba coś jeść, komponuję sałatki. Są lekkie, często kolorowe i zazwyczaj smaczne bo przecież używam ulubionych składników. Taką właśnie sałatkę udało mi się zrobić ostatnio.

Składniki:

• 1 brokuł
• 1 puszka kukurydzy
• 1 czerwona papryka
• 1 mały słoiczek czosnku marynowanego (użyłam tego)
• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżki octu winnego
• sól, pieprz

Brokuła ugotować w osolonej wodzie. Paprykę pokroić w kostkę. Włożyć do dużej miski, paprykę, brokuła, kukurydzę oraz czosnek. W kubku wymieszać oliwę z octem, dodać sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać. Polać sałatkę i wstawić do lodówki na przynajmniej 1 godzinę.

Smacznego:)

Ta sałatka jest tak pyszna, że zrobiłam cały półmisek i po godzinie już jej nie było. Jednocześnie jest bardzo sycąca bo są w niej przecież pierożki tortelini, które można by zjeść same bez warzyw. Ale w towarzystwie chrupiącego selera naciowego, słodkiej kukurydzy czy sosu czosnkowego smakowała naprawdę wspaniale. Zamiast selera można użyć czerwonej papryki. Tak właściwie było w przepisie ale ja oczywiście za późno się ocknęłam, że jej nie posiadam. Sałatka jest naprawdę wspaniała. Ja na pewno zrobię ją znowu na święta.

Źródło

Składniki:

• 1 opakowanie tortellini
• 1 długi ogórek pokrojony w kostkę
• puszka kukurydzy, odsączona z zalewy
• 2 pęczki szczypiorku, posiekane
• 25 dag szynki (jaką kto lubi), pociętej w cienkie paseczki
• 1 czerwona papryka ( ja zastąpiłam selerem naciowym)
• 25 dag startego żółtego sera
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka jogurtu
• sól , pieprz do smaku
• 2 ząbki czosnku (można pominąć jeśli ktoś nie lubi)

Tortelini ugotować według przepisu na opakowaniu. Wszystkie składniki połączyć, doprawić do smaku , odstawić do "przegryzienia" na min. 2h.

Smacznego:)

Na święta zrobiłam sałatkę, która niespodziewanie dobrze smakowała, a jest taka prosta.  Podsmażone na maśle pieczarki, wcześniej obgotowane, w zestawie z jajkami i kukurydzą. Do tego sos czosnkowy. Całość naprawdę smaczna, bardzo polecam.

Składniki:

• 30 dag pieczarek
• puszka kukurydzy
• 4 jajka
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz
• 2 ząbki czosnku
• zielona pietruszka

Pieczarki pokroić w słupki, obgotować a potem osączone podsmażyć na maśle. Na talerzu ułożyć pieczarki, dodać ugotowane na twardo i pokrojone w cząstki jajka, dodać  kukurydzę. Zmiażdżony czosnek  wymieszać z jogurtem i majonezem. Polać sałatkę sosem, posypać posiekana natką pietruszki.

Smacznego:)

Chyba mam bzika na punkcie makaronu a zwłaszcza sałatek makaronowych. Wypróbowałam już tyle wersji, że wszystkie zaczynają mi się wydawać podobne. W dzisiejszej   dość istotny jest dodatek ogórka i czosnku. Sałatka znika w bardzo szybkim tempie.

Składniki:

• 20 dag ulubionego makaronu (u mnie drobne kolanka)
• 15 dag szynki gotowanej
• puszka kukurydzy
• 1 duży ogórek
• koperek
• 2-3 ząbki czosnku
• jogurt naturalny
• sól, pieprz

Makaron ugotować al dente. Ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę. Szynkę również pokroić. Wszystkie składniki razem wymieszać. Dodać przeciśnięty przez praskę czonek, sól, pieprz i jogurt. Dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na godzinę.

Smacznego:)

Ta sałatka powinnna być warstwowa ale ja nie przepadam za takimi, chociaż bardzo ładnie wyglądają,  wolę wszystko wymieszać w salaterce. Przepis podam jednak zgodnie z warstwami bo może ktoś się skusi i chciałby ją wypróbować właśnie w tej formie a jest naprawdę smaczna. Wymieszać zawsze można na końcu. W tej sałatce występuje różowy sos, który pokazywałam jakiś czas temu, ale można też zrobić ją tylko z majonezem.

Składniki na warstwy:

• 2 podwójne filety z kurczaka pokrojone w kostkę, usmażone z przyprawą do gyrosa
• różowy sos
• 3 średnie czerwone cebule, pokrojone w kostkę
• różowy sos
• puszka kukurydzy
• różowy sos
• 1 słoiczek ogórków konserwowych, pokrojonych w kostkę
• różowy sos
• mała kapusta pekińska, pokrojona drobno
• różowy sos

Jeśli układacie warstwy, wierzch sałatki można posypać namoczonymi wcześniej żurawinami. Sałatka powinna stać kilka godzin w lodówce, wtedy smakuje znakomicie. Z podanych składników wychodzi bardzo duża porcja.

Smacznego:)

Bardzo dziękuję wszystkim, którzy wzięli udział w konkursie z d'aucy. Dokładnie przejrzałam Wasze komentarze i wynika z nich, że najbardziej popularnym, zapuszkowanym  warzywem jest kukurydza, następnie groszek oraz pomidory. Zgodnie z obietnicą wczoraj miało miejsce losowanie, w wyniku którego już wiadomo, że nagrody pojadą do  Sauvignon, MarT oraz Milk_chocolate84. Bardzo proszę wymienione osoby o podanie danych do przesyłki na mój adres: wiosenka27@gazeta.pl

A wszystkim polecam  makaron z warzywami. Można wykorzystać do tego dania dowolne, ulubione warzywa. Ja wykorzystałam sałatkę macedońską d'aucy ale jeśli jej nie macie, użyjcie mieszanki fasolki szparagowej, kukurydzy  i zielonego groszku. Danie jest smaczne i jak to zwykle bywa z makaronowymi, błyskawiczne, zwłaszcza jeśli użyjecie makaronu, który został z obiadu.

Składniki:

• 20 dag ulubionego makaronu
• puszka sałatki macedońskiej d'aucy
• 1 cukinia
• 1 czerwona papryka
• 1 puszka kukurydzy
• 2-3 jajka
• sól, pieprz

Makron ugotować al dente. Cukinię i paprykę pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Gdy będę miękkie dodać makaron, kukurydzę  i sałatkę macedońską. Podgrzać makaron, gdy będzie gorący, wbić jajka i smażyć aż się zetną. Podawać od razu.

Smacznego:)

Dzisiaj polecam sałatkę, która u mnie jest hitem od kilku lat. Ważne w tej sałatce są proporcje, żaden składnik nie może dominować. Obecność papryki oraz natki pietruszki jest obowiązkowa ponieważ nadaje niezwykłego smaku i ożywia nieco mdły ryż. Najlepiej smakuje podana po godzinnym postoju w lodówce.

Składniki:

• szklanka ryżu
• czerwona papryka
• puszka tuńczyka
• puszka kukurydzy
• 4 jajka ugotowane na twardo
• natka pietruszki
• majonez
• sól, pieprz
  

Ryż ugotować w osolonej wodzie. Paprykę i jajka pokroić w kostkę. Tuńczyka i kukurydzę odcedzić. Wymieszać wszystkie składniki, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać natkę pietruszki. Wstawić do lodówki.

Smacznego:)

Ostatnio często się zdarza, że  wędzony kurczak ratuje mi życie. Nie miałam czasu na obiad to przynajmniej sałatkę zrobiłam. Zajęło mi  to tyle czasu co ugotowanie makaronu. Sałatka delikatna bo z makaronem ale wyrazista bo czuć wędzonym kurczakiem. Do tego chrupiąca bo papryka i kukurydza. Całość bardzo smaczna. Polecam nie tylko zapracowanym.

Składniki:

• pół paczki makaronu np. muszelki
• puszka kukurydzy
• jedna czerwona papryka
• udko wędzonego kurczaka
• szczypiorek
• majonez + jogurt naturalny
• sól, pieprz do smaku

Makaron ugotować l dente. Udko obrać z mięsa i pokroić w kostkę. Papykę i szczypiorek pokroić. Wszystkie składniki razem wymieszać, dodać jogurt, majonez, sól i pieprz do smaku. Wstawić do lodówki na godzinę.

Smacznego:)

Seler marynowany to taki świetny wynalazek. Lubię go bo sałatka z nim jest zawsze pyszna  a wypróbowałam już naprawdę  wiele przepisów. Sałatki z selerem świetnie nadają się pod wędlinę i do kieliszka. Polecam:)

Składniki:

• słoiczek selera marynowanego
• słoiczek cebulki konserwowej
• puszka kukurydzy
• 3-4 jajka
• szczypiorek
• majonez
• sól, pieprz

Jajka ugotować na twardo, pokroić w drobną kostkę. Seler, kukurydzę i cebulkę osączyć. Szczypiorek pokroić. Wszystkie składniki razem wymieszać, dodac majonez. Przyprawić sola i pieprzem do smaku.

Smacznego:)