Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Zapiekanka ziemniaczana z jajkami i sosem beszamelowym

Dzisiejsze danie jest bardzo wygodne. Wszystkie składniki można sobie podszykować wcześniej np. rano albo nawet poprzedniego dnia a po przyjściu z pracy włożyć wszystko do naczynia żaroodpornego i do piekarnika. Obiad będzie bardzo szybki. Smaki tradycyjne a więc raczej wszystkim powinno odpowiadać.


Składniki:

  • 6 ziemniaków
  • 1 cebula
  • 4 jajka
  • 10 pieczarek
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • natka pietruszki
  • 10 dag sera żółtego

Składniki na sos beszamelowy:

  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 łyżki masła
  • 250 ml mleka
  • 250 ml bulionu
  • sól, pieprz

Masło rozpuścić na patelni, dodac mąkę, wymieszać energicznie, żeby nie zrobiły się grudki. Wlać mleko i bulion, zagotować. Jeśli sos jest zbyt gęsty można dodać trochę mleka lub bulionu. Przyprawić solą i pieprzem.

Ziemniaki ugotowć w mundurkach, jajka ugotować na twardo. Ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w cząstki. Jajka obrać ze skorupki, pokroić w cząstki. Pieczarki również pokroić w cząstki. Cebulę pokroić w talarki, delikatnie podsmażyc na oleju.

W wysmarowym naczyniu ułożyć ziemniaki, jajka, pieczarki i cebulę. Wszystko zalać sosem beszamelowym. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekać około 20 min. 5 min przed końcem posypać starym żółtym serem. Podawać posypane posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem. Zapiekanka doskonale smakuje z pomidorami.

Smacznego:)

piątek, 20 marca 2015, wiosenka27

Polecane wpisy

Komentarze
2015/03/20 07:43:22
Podoba mi się Twój obiad!
-
2015/03/20 14:19:56
Wspaniała zapiekanka, w sam raz na wiosnę która właśnie nadeszła. pozdrawiam :)
-
2015/03/20 18:57:30
Zapiekanki to coś co w naszym domu zawsze znika z prędkością światła:)
-
2015/03/20 19:13:21
W takim razie polecam Ci Jolu tę zapiekankę:)