Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Makaron w sosie z porów i białego wina

Jeśli macie ochotę na makaron ale sos pomidorowy Wam się znudził proponuję bardzo prostą odmianę w postaci  śmietankowego sosu z porów z dodatkiem białego wina. Połączenie wina z porami jest tak oczywiste jak pomidorów z bazylia ale z pewnością nie tak powszechne a też bardzo smaczne. Dlatego zachęcam do tego aby czasami odbiec od standardów, tak dla urozmaicenia.

Składniki:

  • 1 duży por
  • 200 g makaronu spaghetti
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • ząbek czosnku
  • parmezan do posypania
  • sól, świeżo mielony pieprz
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • olej

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie z łyżką oliwy. Pora obrać, dokładnie oczyścić i pokroić na plasterki. Na patelni rozgrzać olej, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz plasterki pora. Chwilę przesmażyć, wlać wino oraz śmietankę, gotować ok. 5-7 min. W tym czasie sos powinien zgęstnieć. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać odcedzony makaron i dokładnie wymieszać. Podawać danie natychmiast posypane wiórkami parmezanu i świeżo mielonym pieprzem.

Smacznego:)

wtorek, 17 lutego 2015, wiosenka27
Tagi: makaron por

Polecane wpisy

Komentarze
2015/02/17 07:40:31
Świetnie skomponowane danie!
-
Gość: borówka, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/02/17 08:41:29
Wspaniałe danie:)
-
2015/02/17 11:15:36
Robiłam kiedyś coś bardzo podobnego, ale pyszne było :))
-
2015/02/17 21:49:22
Zjadlabym taki smaczny obiad. :) Podoba mi się.
-
2015/02/18 18:08:25
Makaronowe dania uwielbiam!
-
2015/02/20 12:49:42
Bardzo lubię pory, podoba mi sie to danie Wiosenko:)