Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Ziemniaki zapiekane z fetą, cukinią i boczkiem

Nie lubię gotowanych ziemniaków. Próbowałam już wiele razy się do nich przekonać ale jakoś mi nie "podchodzą". Dlatego też często do obiadu podaję ryż, makaron albo po prostu inne warzywa tj. brokuły, fasolkę szparagową czy kalafior. Przeglądając zupy na moim blogu można zauważyć, że tych z ziemniakami jest naprawdę niewiele. Natomiast ziemniaki w każdej innej postaci są  przeze mnie tolerowane. Lubię frytki chociaż w domu ich nie robię a jadam je zwykle na wycieczce szkolnej ale najbardziej lubię pieczone. Czy to z ogniska, czy  z piekarnika. Oczywiście te przyrządzone w domu dają większe możliwości skomponowania jakiegoś ciekawego dania. Dzisiejsze ziemniaki są nadziane farszem z fety i  cukinii, pachną boczkiem i koperkiem. Można je zjeść jako danie samodzielne lub podać do sztuki mięsa. Bardzo polecam:)

Źródło

Składniki:

  • 6 średnich płaskich ziemniaków
  • 1/4 kostki fety
  • 1/2 cukinii
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 10 dag wędzonego boczku
  • pieprz
  • koperek
  • 6 łyżek oliwy

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie ( nie mogą się rozpadać). W misce wymieszać fetę, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek, oliwę oraz  pokrojony w kostkę boczek i startą cukinię. Ja starłam tylko skórkę, gdyż obawiałam się wody z miąższu cukinii. Wszystko razem dokładnie wymieszać i przyprawić pieprzem. Gdy ziemniaki wystygną przekroić je na pół i wydrążyć. Do farszu serowego dodać miąższ z ziemniaków i jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszać. Wydrążone ziemniaki nadziewać farszem serowym i układać na wysmarowanej masłem blaszce. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekać około 20 min.'

Smacznego:)

czwartek, 07 sierpnia 2014, wiosenka27

Polecane wpisy

Komentarze
2014/08/07 07:50:25
Jestem wielką fanką takich dań!
-
2014/08/07 09:42:45
Oj, to musi być pyszne :)
-
2014/08/07 11:31:25
A u nas gotowane ziemniaki są bardzo często. Za to pieczone zbyt rzadko.
-
2014/08/07 14:37:23
Świetne :) Ja najbardziej lubię gotowane młode ziemniaczki, posypane koperkiem. Pieczone też są u mnie mile widziane :)
-
2014/08/08 00:46:09
Jadłabym takie z ogromną przyjemnością :)