Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Tarta z jabłkami i rabarbarem

Jabłka o tej porze roku nie są najlepsze i właśnie żeby pozbyć się kilku sztuk które miałam w domu, zrobiłam tę tartę. Chyba pierwszy raz połączyłam je z rabarbarem ale okazało się, że te owoce świetnie do siebie pasują. Wierzch posypałam cynamonem i posiekanymi orzechami włoskimi. Najbardziej tarta smakowała mi na ciepło  z bitą śmietaną.


Składniki na ciasto:

  • 100 g masła
  • 200 g mąki
  • 2 żółtka
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki śmietany

Masło posiekać z mąka i cukrem, aż powstanie kruszonka. Dodać żółtka oraz śmietanę i zagnieść kruche ciasto. Rozwałkować na wielkość tortownicy o rozm. 21 cm i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie (obciążone) ciasto wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i podpiec ok. 20 min.

Składniki na nadzienie:

  • 400 g rabarbaru
  • 100 g brązowego cukru
  • 2-3 jabłka
  • 50 g posiekanych orzechów
  • ok. 50 g masła
  • cynamon

Rabarbar pokroić na małe kawałki, wsypać do rondla, zasypać brązowym cukrem i dusić, aż stanie się miękki ale nie rozciapany. Na podpieczony spód wyłożyć rabarbar, następnie ułożyć cząstki jabłek. Wierzch posypać cynamonem i orzechami a na tym ułożyć plasterki  zimnego masła. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 25-30 min, Podawać na ciepło z lodami lub bitą śmietaną.

Smacznego:)

poniedziałek, 02 czerwca 2014, wiosenka27

Polecane wpisy

Komentarze
2014/06/02 07:38:35
Świetna!
-
2014/06/02 22:34:00
Chyba nie łączyłam rabarbaru i jabłek jeszcze.