Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Burgery z pulled pork w sosie BBQ

Domowe burgery, jeśli mają być w 100% domowe, wymagają wcześniejszego zaplanowania i przygotowania poszczególnych składników  ale warto od czasu do czasu popełnić ten trud. Do dzisiejszych  burgerów użyłam wolno pieczonej łopatki, tych bułek i zrobiłam sos BBQ. To właśnie ten sos wyróżnia moje dzisiejsze  śniadanie.

Składniki na sos BBQ:

  • 40 g masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 duża posiekana cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 350 ml soku pomidorowego
  • 250 ml octu jabłkowego
  • 250 przecieru pomidorowego
  • 150 g brązowego cukru
  • 80 ml melasy
  • 3 łyżki tabasco
  • 1/2 łyżeczki papryki w proszku
  • sok z 1 cytryny

Na maśle z oliwą podsmażyć  cebulę i czosnek. Dodać pozostałe składniki poza sokiem z cytryny i tabasco. Zmniejszyć ogień i gotować 50 minut, aż sos zrobi się gęsty i ciemny. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i tabasco. Do sosu dodać postrzępione mięso i wymieszać. Tak przygotowanym mięsem  w sosie BBQ nadziewać bułki i dodawać własne ulubione dodatki.

Smacznego:)

sobota, 01 lutego 2014, wiosenka27
Tagi: melasa

Polecane wpisy

Komentarze
2014/02/01 08:19:02
WYGLADAJA MEGA APETYCZNIE :)
-
2014/02/01 09:16:15
Wymarzony obiad dla moich łobuziaków!
-
2014/02/02 22:27:32
Ależ pysznie wyglądają!
-
2014/02/12 09:53:24
Takie śniadnie to i ja chętnie bym zjadła ... zwłaszcza, ze bardzo mi się ta łopatka wolno pieczona podoba:)