Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Kulki mięsne w occie

Szczerze mówiąc nie spodziewałam się fajerwerków po tej potrawie tymczasem okazało się, że kulki mięsne smakują rewelacyjnie. Marynowane w ostrej zalewie octowej nabrały fantastycznego, wyrazistego  smaku i są po prostu genialne. Bardzo polecam.

Źródło

Składniki:

  • 70 dag łopatki wieprzowej zmielonej
  • 1 jajko
  • 1-3 łyżki bułki tartej
  • 1 średnia cebula
  • sól, pieprz
  • czerwona słodka i ostra papryka
  • majeranek
  • garść naci pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 l bulionu

Składniki na marynatę:

  • 5 szklanek wody
  • 1 szklanka octu 10%
  • 2 marchewki
  • 2 duże cebule
  • 8 liści laurowych
  • 10 ziaren ziela angielskiego
  • 10 ziaren pieprzu
  • 3 czubate łyżki cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 2 ząbki czosnku

Wszystkie składniki na kulki wymieszać w misce i dokładnie wyrobić. Uformować małe kulki, obtoczyć w bułce tartej i obsmażyć na patelni z dwóch stron.

Zagotować wodę na marynatę z pozostałymi składnikami. Marchewkę pokroić w plastry, cebulę w ćwiartki, które należy opalić na gazie. Całość gotować 5 minut.  Odstawić do wystudzenia. Zimne kulki zalać zimną zalewą i odstawić do lodówki na 24 h. Następnego dnia wyjąć z zalewy i serwować.

Smacznego:)

sobota, 14 grudnia 2013, wiosenka27
Tagi: wieprzowina

Polecane wpisy

Komentarze
2013/12/14 18:09:10
wygladaja pysznie :)
-
Gość: winegre, *.greendata.pl
2013/12/14 23:17:17
Twoje dziecko, mąż, żona, dziewczyna czy chłopak wraca późno do domu i nie chce ci powiedzieć gdzie był? koniec z tym! dzięki tej stronie namierzysz telefon i dowiesz się gdzie aktualnie przebywa osoba której szukasz!
>>>>>>> b54.in/64wj
-
2013/12/15 13:51:14
W taki sposob robilam rybe,ale na miesko bym nie wpadla ,przepis zapisuje do wykorzystania,brzmi super :)
-
2013/12/16 21:36:30
Cudnie wyglądają, nigdy takich nie jadłam :)
-
2014/01/02 15:22:49
Rybę w occie znam, choc nie jadam ... ale tymi kulkami to mnie zupełnie zaskoczyłas:)