Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Nalewka jarzębinowa

Pomimo, że jarzębina jest bardzo pospolitym owocem jest to najbardziej niezwykła nalewka w moim barku. Najlepsza pora na zbieranie jarzębiny to listopad po przymrozkach ja jednak sama mroziłam owoce przez tydzień w zamrażalniku. Owoce należy zbierać na terenie nie uczęszczanym przez samochody. Nalewka ma przepiękny bursztynowy kolor i delikatny aromat.

Źródło: Kuchnia

Składniki:

  • 300 g owoców jarzębiny
  • 300 g suszonych śliwek
  • 40 g rodzynek
  • 1 l wódki 40%
  • 50 g cukru
  • 0,25 l spirytusu 96%

Do słoja włożyć odszypułkowane i umyte owoce jarzębiny (wcześniej mroziłam je tydzień w zamrażalniku) oraz śliwki i rodzynki. Zalać je wódką, i odstawić na miesiąc co 2-3 dni mieszając. Nalew zlać, do owoców dodać 120 ml wody, wstrząsnąć i odstawić na 2 dni. Płyn znad owoców i nalew wlać do gąsiorka, dodać cukier i spirytus. Po 4 miesiącach zlać trunek znad osadu, przefiltrować i odstawić do leżakowania.

Na zdrowie:)

poniedziałek, 25 listopada 2013, wiosenka27

Polecane wpisy

Komentarze
2013/11/25 15:38:53
śliczny ma kolor :)
-
2013/11/25 17:49:54
To chyba w Bieszczady trzeba jechać po owoce...
-
2013/11/25 19:16:59
Od dawna ma ochotę na zrobienie tej nalewki. W tym roku ptaki były szybsze, zjadły całą jarzębinę :).
Na zdjęciu wygląda przepięknie!
-
2013/11/25 22:19:52
ale ma piękny kolor;))) poproszę kieliszeczek!
-
2013/11/27 21:06:22
Kolor ma naprawdę piekny ... a ja przyznam szczerze, że jak byłam mała to jarzebina rosła wszędzie, teraz znów nigdzie jej nie widze ...
-
2013/11/29 08:21:01
Nigdy takiej nie piłam, ma cudny kolor :)
-
Gość: krzysztof, *.multi.internet.cyfrowypolsat.pl
2014/12/27 15:35:44
Ze składników widzę że jest to przepis inny niż wszystkie. Właśnie pojawiły się u nas pierwsze mrozy, dlatego postanowiłem wypróbować go. Życzcie mi powodzenia.
-
2014/12/27 17:42:33
Good luck:)