Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Colcannon

To pyszne danie pochodzi z kuchni irlandzkiej. Czasami najprostsze rozwiązania są naprawdę genialne. Jest to rodzaj pure ziemniaczanego, odrobinę wzbogaconego innymi dodatkami. Smak duszonej na maśle kapusty już jest wspaniały a gdy dodałam ją do tłuczonych ziemniaków wyszło danie nie do opisania pyszne. I pomyśleć, że to tylko ziemniaki i kapusta. Idealne o tej porze roku kiedy stare ziemniaki już nie smakują tak dobrze a w sklepach pojawiła się młoda kapusta. Tak nam posmakowało to danie że w ciągu tygodnia robiłam je trzy razy.

Składniki:

  • 2 kg ziemniaków
  • 150 g masła
  • 500 g kapusty
  • 100-150 ml gorącego mleka
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • posiekany koperek

Kapustę poszatkować. Na głębokiej patelni rozgrzać 50 g  masła, wrzucić poszatkowaną kapustę, posolić, chwilę przesmażyć. Dodać kilka łyżek wody i dusić ok. 5 min.

Ziemniaki ugotować. Gorące stłuc, dodać resztę masła, kapustę, mleko, pietruszkę. Wszystko dokładnie zmiażdżyć na gładką masę. Podawać posypane koperkiem.

Smacznego:)

środa, 29 maja 2013, wiosenka27

Polecane wpisy

Komentarze
2013/05/29 20:01:33
to świetne połączenie! robiłam kiedyś bubble&squeak o podobym składzie :)
-
2013/05/29 21:02:54
ojej, zaśliniłam klawiaturę .... nie dośc, zę cudownie smakuje to piekne wyglada ...a niby to tylko puree:) pozdrawiam
-
2013/05/29 21:12:58
Wygląda pycha! Chętnie wypróbuję:)
-
2013/05/29 22:06:43
Tak prosto i pysznie!
-
2013/05/29 22:55:44
Bardzo ciekawe i proste!
-
2013/05/30 00:01:29
Omg! *_* Ubóstwiam i puree ziemniaczane, i młodą kapustę... Genialna potrawa, koniecznie muszę spróbować! :)
-
2013/05/30 07:58:04
Mam młodą kapustkę i zastanawiałam się co z niej zrobić...i już wiem..
-
2013/05/30 15:42:46
Tak, proste połączenia są najlepsze! Zapisuję do zrobienia.
-
Gość: , *.dynamic.gprs.plus.pl
2013/06/30 19:28:11
dwa w jednym - super danie!