Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Udka kaczki w pomarańczach

Kaczka z pomarańczami to wspaniałe zestawienie smaków. Mięso marynowałam całą noc z czosnkiem i ziołami w świeżo wyciśniętym soku z pomarańczy a następnego dnia dusiłam pod przykrywką. Mięso jest aromatyczne i soczyste. Doskonale nadaje się na obiad świąteczny.

Składniki:

  • 4 udka z kaczki
  • 2 pomarańcze
  • 4 ząbki czosnku
  • łyżeczka soli
  • majeranek
  • oliwa
  • pieprz

Oczyszczone udka natrzeć solą, pieprzem, czosnkiem, majerankiem i skórką startą z 1 pomarańczy. Wycisnąć sok i wlać do udek. Odstawić na noc do lodówki. Następnego dnia rozgrzać na patelni oliwę, obsmażyć kaczkę z obu stron i dodać marynatę pomarańczową. Dusić pod przykryciem ok. 1 godziny. Jeśli sok wyparuje a stanie się to na pewno można wycisnąć drugą pomarańczę i dodać do udek. Kaczka znakomicie smakuje z kluskami śląskimi.

Smacznego:)

środa, 12 grudnia 2012, wiosenka27

Polecane wpisy

Komentarze
2012/12/12 17:13:25
Tez bardzo lubie kaczke, zwlaszcza uda, ktore - choc tlustsze niz piersi - sa tez od nich bardziej soczyste.
-
2012/12/12 22:32:57
Wiosenko, wspaniale sa te udka. Bardzo lubie kaczke. Z pomaranczami musi smakowac cudownie :)

Pozdrowienia.
-
2012/12/12 22:37:07
Mmm, kiedyś koniecznie muszę spróbować:)
-
2012/12/13 11:07:53
Oj, to musi być pyszne ! Piekłam całą kaczkę w pomarańczach, super była :)
-
Gość: aga, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/12/13 15:39:05
Super obiad na święta:)
-
2012/12/13 16:33:49
Bardzo smakowite mięsko:)
-
Gość: borówka, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/12/13 21:45:21
Cudowności:)
-
2012/12/14 18:37:22
Z pomarańczami nie jadłam jeszcze...
-
2012/12/17 11:24:38
Uwielbiam kaczkę. Koniecznie muszę spróbować ją zrobić wg Twojego przepisu:)
-
Gość: auraton, *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
2015/04/04 14:36:10
nie tylko przeczytałam przepis, ale i zrobłam takie udka. Pychotka. Robię powtórkę.
-
2015/04/04 21:17:36
Cieszę się, pozdrawiam:)