Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Śledzie w aksamitnym sosie curry

Wypróbowałam w życiu sporo przepisów na śledzie, lepszych lub gorszych, ale chyba żadne jeszcze nie zachwyciły mnie tak bardzo jak te, w aksamitnym sosie curry. Miałam je zrobić na Boże Narodzenie ale tak wyszło, że nie dałam rady a teraz stwierdziłam, że dzięki zawartości jajek na twardo idealnie nadają się na Wielkanoc. Tak naprawdę jest to bardzo prosta sałatka bo są tu tylko 3 powszechnie znane składniki. Ale sos z dodatkiem curry jest mistrzostwem świata i czyni tę sałatkę rewelacyjną. Jeśli tylko lubicie curry polecam Wam te śledzie bo na pewno nie będziecie żałować. Ja się nimi zachwyciłam.

Źródło

Składniki:

  • 6 marynowanych dużych śledzi
  • 5-6 jajek na twardo
  • 2 małe posiekane cebule (użyłam czerwonej)
  • 4 czubate łyżki majonezu
  • 4 czubate łyżki śmietany
  • 2 łyżeczki curry
  • sok z pół pomarańczy
  • 2 czubate łyżeczki cukru trzcinowego
  • garść rodzynek (opcjonalnie)
  • sól, pieprz, natka pietruszki,
  • ewentualnie 1-2 jajka do dekoracji

Jajka do dekoracji pokroić na plastry i ułożyć w salaterce. Rodzynki włożyć do szklanki i zalać wrzącą wodą. Śledzie pokroić na kawałki, jajka i cebulę w kosteczkę. Śledzie położyć na jajkach w salaterce. Pokrojone jajka położyć na śledziach. Odcedzić rodzynki i osuszyć. Wyłożyć na jajka. Majonez wymieszać ze śmietaną, curry i cukrem, doprawić sokiem z pomarańczy i solą, dodać pokrojoną drobniutko cebulę. Jeśli potrzeba doprawić pieprzem. Sosem polać zawartość salaterki. Udekorować natką pietruszki.

Smacznego:)

wtorek, 03 kwietnia 2012, wiosenka27

Polecane wpisy

Komentarze
2012/04/03 06:40:34
Mmm, lubię sledzie. Muszę skosztować koniecznie takich:)
Pozdrawiam.
-
2012/04/03 07:13:02
Super przepis!
-
2012/04/03 08:39:28
Wygląda przepięknie i pewnie tak też smakuje. :-) Muszę wypróbować, bo lubię śledzie pod każdą postacią. :-)
Miłego dnia! :*
-
2012/04/03 08:52:54
ojej, ale że tak na święta?
poza tym, nie lubię curry. ale propozycja ciekawa.
-
2012/04/03 14:02:47
pysznie - chętnie bym spróbowała
-
2012/04/03 15:39:07
Jak od Ewelinki, to musi być wspaniałe.
-
Gość: , *.limes.com.pl
2012/04/03 19:19:35
Wygląda wspaniale! Kuszą na całego! Przepis zapisany do wypróbowania,bo kocham marynowane śledzie, a jeszcze w takim sosie?;)
-
2012/04/03 20:54:11
Polecam bo sa naprawdę świetne:)
-
2012/04/04 11:34:29
Śledzie bardzo lubię ,a te naprawde doskonale pasują na Wielkanocny stół:)
-
2012/04/05 13:52:50
Muszę się przyznać, że już dość dawno nie jadłam śledzi.. a co dopiero w sosie curry, godne wypróbowania!


www.przysmakiewy.pl