Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka Mimoza

Na święta jajeczne ta sałatka nadaje się jak żadna inna. Przepis na nią mam w zeszycie już od czasów studiów i wstyd się przyznać, że jeszcze jej nie robiłam. Dopiero ostatnio przeglądając blogi przypomniałam sobie o niej a to dzięki zamrożonemu masłu ścieranemu na tarce. Jest to taki charakterystyczny składnik, nie spotykany w innych przepisach, który też wspaniale wpływa na smak sałatki.

Źródło

Składniki:

  • 5-6 jajek, ugotowanych na twardo
  • 200 g sera żółtego
  • 2 puszki konserwy rybnej w oleju, po ok. 240 g (u mnie tuńczyk)
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka octu + ½ szklanki wrzącej wody (użyłam czerwonej cebuli i nie parzyłam)
  • 4-5 łyżek majonezu
  • 50 g masła, zamrożonego
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • zielona pietruszka do dekoracji 

 

Rybę odcedzić z nadmiaru oleju i rozdrobnić widelcem, cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę, zalać wrzącą wodą z octem. Przygotować półmisek, na który zetrzeć na grubych oczkach białka, a następnie żółty ser, który posmarować połową majonezu. Następnymi warstwami są: rozdrobniona ryba, odcedzona cebula, masło starte na drobnych oczkach, pozostały majonez i na sam wierzch starte na drobnych oczkach żółtka.Każdą warstwę doprawić pieprzem i odrobiną soli, udekorować sałatkę zieloną pietruszką, schłodzić min. 2-3 godziny w lodówce przed podaniem.

Smacznego:) 

piątek, 06 kwietnia 2012, wiosenka27

Polecane wpisy

Komentarze
2012/04/06 08:41:00
Fajna nazwa. I bardzo ciekawa sałatka!
-
2012/04/06 09:47:27
Podoba mi się! Nigdy jej nie jadłam. Zapowiada sie naprawdę smacznie.
:)
-
2012/04/06 13:57:32
Pyszna sałatka. Wesołych Świąt, pozdrawiam :)
-
2012/04/06 18:27:26
U nas mimoza jest co roku!!! Uwielbiamy ją!:-) Jutro z samego rana będę ją produkować!
-
2012/04/06 21:44:58
Wesołych Świąt Wiosenko! Smacznego jajka i mokrego Dyngusa :)
-
2012/04/07 13:24:23
Nie spotkałam się jeszcze z tą sałatką ...ale wygląda super:)
-
2012/04/09 18:12:39
Ja też muszę się przyznać, że nie znam tej sałatki.. nazwa brzmi interesująco.. teraz jestem ciekawa smaku ;-)


www.przysmakiewy.pl
-
Gość: marzena, *.adsl.inetia.pl
2014/07/22 15:47:18
A czy można użyć makreli wędzonej?
-
2014/07/22 19:10:06
Pewnie można ale to będzie nieco inny smak:)
-
Gość: Aina, *.c39.178.msk.pl
2016/02/19 15:06:08
Wspaniała sałatka, robi u mnie furrorę; każdy kto jej spróbuje, chce przepis, a to chyba wystarczająca rekomendacja!