Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Zupa pomidorowa z galuszkami

Dla urozmaicenia domowego menu oraz poprawy humoru po kolejnym ponurym dniu zrobiłam zupę pomidorową ale nie z makaronem czy ryżem a z galuszkami. Pyszne kluseczki, które już kiedyś świetnie sprawdziły się w tym węgierskim daniu, tym razem posłużyły jako dodatek do zupy. Dodałam trochę mniej mąki, żeby nie były twarde. Przepis podejrzałam kiedyś u Makłowicza ale zupę robiłam z głowy bo nie mogłam go odnaleźć.

Składniki:

  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz
  • czerwona papryka w proszku
  • pół szklanki śmietany
  • bulion

 Składniki na galuszki:

  •  1 jajko
  • 10 łyżek mąki
  • sól
  • łyżka mleka (zwiększyłam ilość mleka na ok. 10 łyżek)
  • łyżka smalcu

 Jajko roztrzepać, dodać mąkę (wsypywać stopniowo, być może potrzeba będzie mniej), szczyptę soli, wlać mleko. Utrzeć na gładkie ciasto. Na wilgotnej desce rozłożyć ciasto na grubość około 5 mm.

Czosnek i cebulę posiekać, podsmażyć na oliwie. Zalać bulionem i zagotować. Dodać   koncentrat. Doprawić przyprawami. Gotować chwilę. Do zupy wrzucić galuszki i gotować aż będa miękkie. Wlać śmietanę i zagtotować. Podawać z ulubiona zielenią.

Smacznego:)

poniedziałek, 01 sierpnia 2011, wiosenka27

Polecane wpisy

Komentarze
2011/08/01 18:29:22
Smakowicie wygląda!:))
-
2011/08/01 18:43:45
Nie mam pojęcia co to galuszki, nigdy nie jadłam. Jednak pomidorowa to u nas królowa zup.
-
2011/08/01 18:54:17
Galuszki to takie bardzo fajne kluseczki. W niektórych regionach nazywane są hałuskami albo haluszkami. Moim zdaniem warto ich spróbować:)
-
2011/08/01 19:25:43
galuszki mnie oczarowały!
-
2011/08/01 19:33:26
Zupka wygląda fantastycznie! Piękny kolor:)
-
2011/08/01 20:06:57
Mniam,mniam, taka zupka z pewnoscią by mi posmakowała :))
-
Gość: Prezydentowa, *.pool.mediaways.net
2011/08/01 20:52:47
Galuszki-pycha! Uwielbiam. Ostatnio zamiast koncentratu dodałam zmiksowane pomidory z puszki, zupa o niebo lepsza, polecam! :)
-
2011/08/01 20:58:01
Często robię z pomidorami z puszki,ale dzisiajtroszkę inna wersja:)
-
2011/08/01 21:06:12
Pomidorową uwielbiamy, gałuszek jednak nie znam ...ale chętnie poznam:) pozdrawiam:)
-
2011/08/01 21:16:09
świetne
zapraszam na mojego bloga znajdziecie tam sporo pełnych wersji najnowszych gier oraz trochę inną formę rozrywki w postaci gier online
freefullgamedownload.blox.pl/html
-
2011/08/01 21:40:57
Super wygląda. Na pierwszy rzut oka myślałam, że to marchewkowa zupka :-)
-
2011/08/01 22:35:47
Dla mnie trochę za gorąco na zupę, ale zapisze przepis i z pewnością posmakuje jesienią;)
-
2011/08/02 13:52:18
taka rozgrzewająca zupa (gdy aura za oknem nie rozpieszcza) jest wspaniała! i nic, ale to nic nie może się z taką zupą równać :D
-
2011/08/02 20:25:09
Ja jestem jak dziecko, kocham zupę pomidorowa :)
Jednak, dokąd się nauczyłam jeść taką ze świeżych pomidorów, to tej z koncentratu nie jadam :)
-
2011/08/08 20:18:20
U mnie jutro zupka pomidorowa.. ale z makaronem zwykłym. Jak ktoś z woli z ryżem! Zapraszam ;-D