Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Kotlety a'la caprese

Jeśli nie macie pomysłu na obiad polecam coś w klimacie śródziemnomorskim czyli kotlety a'la caprese. Można użyć dowolnego mięsa, ja użyłam oczywiście kurczaka, ale w orginale polecane były sznycle wieprzowe a nawet indyk. Całość wspaniale się łączy no i bardzo szybko się robi. Wystarczy podsmażyć mięso, wszystko złożyć w naczyniu żaroodpornym i wstawic do piekarnika na kilka minut. Przepis pochodzi z ostatniego numeru Soli i Pieprzu.

Składniki:

  • 4 pomidory
  • 250 g mozzarelli  w zalewie
  • 3 łyżki oliwek
  • 4 kotlety wieprzowe lub z indyka lub z kurczaka
  • sól, pieprz ziarnisty
  • 2 łyżki oliwy
  • 1-2 łyżki zielonego pesto (u mnie czerwone)

Pomidory pokroić w plastry. Mozzarellę osączyć i z oliwkami także pokroić w plastry. Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Mięso umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanej oliwie po około 2 minut z każdej strony. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Kotlety posmarować warstwą pesto. Obłożyć plastrami pomidorów i mozzarelli. Na wierzch wyłożyć oliwki. Oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem. Piec około 10 minut.

Smacznego:)

poniedziałek, 08 sierpnia 2011, wiosenka27

Polecane wpisy

Komentarze
2011/08/08 08:32:35
Podoba mi się ten przepis. Przyda mi się, bo właśnie szukałam fajnego, niezbyt kaloryczneo dania na obiad dla gości.
-
2011/08/08 13:47:23
wiosenko wpraszam się na obiad :P w dodatku z zaproszeniem do konkursu: konkurs z Dilmah - klik :)
-
2011/08/08 14:25:27
Ja swojego czasu smażyłam schabowe z piersi kurczaka, na których układałam cienkie cząstki pomidora, posypywałam serem i zapiekałam ...a to taka wersja deluxe tego dania:) pysznie:)
-
2011/08/08 14:44:55
Robiłam niemal identyczne i potwierdzam są szybkie i pysznie smakują :)

PS też z kurą ;)
-
2011/08/08 14:46:07
Bardzo mi się ten pomysł podoba!:)
-
2011/08/08 15:14:29
Muszę spróbować takiej wersji. Chociaż nie na wszystkich kotletach będę mogła położyć oliwki :)
-
2011/08/08 16:14:53
podobają mi się takie kotleciki!
podchwycę sobie pomysł xd
-
2011/08/08 16:51:13
Bardzo fajny pomysł na kotlety, a sałatkę caprese uwielbiam :)
-
2011/08/08 18:31:18
Świetny pomysł, zwłaszcza jeżeli łączy pomidory, ser i oliwki!
-
2011/08/08 19:43:35
Fajna tak wersja śródziemnomorska :) Czasem zjeść coś innego, też jest bardzo fajnie.
-
2011/08/08 20:08:58
pyszne te kotleciki Twoje:) podobają mi się;)
-
2011/08/08 20:12:41
A tu znowu tak cudownie zapachniało...




www.przysmakiewy.pl
-
2011/08/08 21:06:41
Tez robie takie kotleciki, sa bardzo smaczne:-)
-
2011/08/09 07:04:15
Ciekawy przepis - muszę spróbować, niedawno dostałam w prezencie czerwone pesto, więc będzie jak znalazł do tego dania :)
-
2011/08/10 04:56:10
Cudowny zestaw smaków;-)
-
Gość: Karla, *.isiedlce.pl
2011/08/29 12:21:10
Genialna potrawa!! Smaczna, łatwa i szybka do przygotowania ale przede wszystkim pyszna i pożywna! polecam wszystkim serdecznie:)