Deser, który dzisiaj przedstawiam jest prawdziwą eksplozją smaków. Jest w nim wszystko co najlepsze letnią porą czyli lody, pachnące maliny, słodka polewa toffi i chrupiące ciasteczka. Chociaż ja osobiście ciasteczka zamieniłabym na orzechy, deser byłby jeszcze bardziej zachwycający. Przepis pochodzi z tej wspaniałej strony, podaję swoją wersję.

Składniki:

• 1 l lodów
• szklanka malin (lub więcej)
• mała puszka masy toffi (lub  Dulce de Leche własnej produkcji)
• ok.160 g herbatników (ilość zależna od pojemnika, w którym będzie deser)
• ok.100 g masła

Ciasteczka pokruszyć, część odłożyc na bok, resztę wymieszać z rozpuszczonym masłe. Pojemnika plastikowy wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyc ciasteczka i dokładnie rozprowadzić w naczyniu. Na ciasteczkach rozprowadzić miękkie lody, gęsto powtykać w nie maliny. Lody polać  obficie masą Dulce de Leche. Wierzch posypać odłożonymi wcześniej pokruszonymi ciasteczkami. Wstawić do zamrażalnika.

Smacznego:)