Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Kurczak w jogurtowej marynacie

Kurczaka mogłabym jeść kilka razy w tygodniu. Jest to mięso używane przeze mnie najczęściej ale różnorodność przepisów na jakie napotykam jest tak ogromna, że wcale on mi się nie nudzi. Dzisiejsze mięsko jest pyszne bo leżakowało sobie kilka godzin w marynacie, a że jogurtowa   świetnie się sprawdza odkryłam to już przy chicken yerk. Razem z mięsem upiekłam ziemniaki, a całości dopełniła nasza ulubiona sałatka z kapusty lodowej , pomidora i selera naciowego. Przepis znalazłam u Izy a że pochodzi z tej strony więc dodaję go do akcji Grumków.

Składniki:

  • kawałki kurczaka bez skóry
  • 3 łyżeczki soku z cytryny
  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1 1/2 łyżeczki sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki Fine Herbes ( połączenie świeżych ziół stosowanych w kuchni śródziemnomorskiej: szczypiorku, natki pietruszki, estragonu i trybuły)
  • 1 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
  • 3/4 łyżeczki imbiru
  • około 1,5 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 2 posiekane cebule
  • 1/2 łyżeczki mielonych goździków

 

Wszystko włącznie z kurczakiem wrzucić do miski, dokładnie wymieszać. Przykryć i marynować w lodówce około 24 godzin od czasu do czasu obracając. Rozgrzać piekarnik. Przełożyć kurczaka do naczynia żaroodpornego i piec w temperaturze 180 stopni około 1,5 godziny.

Smacznego:)

środa, 04 maja 2011, wiosenka27

Komentarze
2011/05/04 15:06:13
Marynowałam już kurczaka w jogurcie, więc wiem, że smakuje wspaniale. Jak dodamy jeszcze te zioła to niebo w gębie (p.s. kurczak i u mnie gości najczęściej)
-
2011/05/04 16:43:27
uwielbiam połączenia kurczaka i jogurtu, takie cuda zawsze wychodzą pysznie :)
-
2011/05/04 16:45:02
Fajna sałatka...lubię seler naciowy.
-
2011/05/04 17:09:05
Wygląda świetnie! :))
O tak, kurczak marynowany w jogurcie jest super :)
-
2011/05/04 17:36:19
ja też już miałam przyjemność jeść kurczaka z jogurtowej marynaty, pyszny był
-
2011/05/04 18:38:59
No, to mam pomysł na niedzielny obiad :)
-
2011/05/04 19:08:13
tak zamarynowany kurczak wychodzi naprawde smaczny:)
-
2011/05/04 19:15:55
ciekawi mnie połączenie kurczaka i jogurtu :)
-
2011/05/04 19:26:14
Ja też jestem kurczakożercą. A taka marynata jest rewelacyjna, mięsko jest wilgotne i kruche, po prostu rozpływające się w ustach...
-
2011/05/04 21:17:30
słyszałam, że kurczak i jogurt to połączenie idealne. trzeba w końcu spróbować!
-
2011/05/04 21:19:37
Kocham mięso i kurczaki ;D
Super przepis, napewno go zrobię, bo ciagle robię dania z drobiu ; )
pozdrawiam
www.kuchniamalegokuchcika.blox.pl
-
2011/05/04 21:19:52
Polecam! Napewno się nie zawiedziesz:)
-
2011/05/04 22:11:10
ciekawa, ciekawa marynata ;]
-
2011/05/04 22:21:00
uwielbiam takie dania..prosto..latwo..i malo roboty:D rach ciach..i palce lizac:)
mniam, mniam:)
-
2011/05/04 22:59:40
Taki kurczok z pewnością smakuje wyśmienicie.. :-)



www.przysmakiewy.pl
-
2011/05/05 05:47:02
musi smakować wyśmienicie - tak wygląda:)
-
2011/05/05 15:20:45
Wygląda bosko....muszę wypróbować, b i w naszej kuchni dość często jemy kurczaka. Pozdrawiam
-
2011/05/05 23:14:37
jakie piekne zdjęcia aż chce się je zjeść...;) a kurczak pyszniutki;)
-
2011/05/06 15:29:12
na pewno jest bardzo delikatny!mniam.az slinka cieknie:)
-
Gość: Cziken, 87-205-147-215.adsl.inetia.pl
2012/06/27 12:54:54
Jeśli jogurt jest 0% to bardzo zdrowe danie to jest.
Polecam!