Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Thareed

Wczoraj zrobiłam obiad, na który przepis znalazłam w  Kuchni Ireny i Andrzeja. Wiedziałam, że okaże się on hitem bo duża ilość mięsa i warzyw to coś co u mnie zawsze rządzi. Danie pochodzi z Kataru ale składnikami przypomina swojską europejską kuchnię i jest bardzo smaczne. Ja trochę za długo je chyba gotowałam bo  trafiły mi się jakieś wyjątkowo twarde ziemniaki. Całość jednak bardzo smaczna i polecam.

Przypominam o konkusie herbacianym:)

Składniki:

  • pół kilograma jagnięciny pokrojonej w kostkę (u mnie wieprzowina)
  • cukinie
  • ziemniaki
  • zielona fasolka
  • marchewki pokrojone na kawałki
  • 15 cienkich kromek chleba
  • 2 - 3 posiekane cebule
  • 2 - 3 posiekane pomidory
  • 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
  • 1 opakowanie pasty pomidorowej
  • przyprawy (czarny pierz, imbir, kurkuma,  kardamon)
  • limonka
  • sól
  • 2 kostki rosołowe
  • ghee
  • ok. 6 szklanek wody.

Na 3 łyżkach rozgrzanego ghee podsmażyć cebulę z czosnkiem. Dodać przyprawy i skropić sokiem z limonki. Wymieszać. Dodać mięso, szczyptę soli, zagotować. Dodać pomidory, pastę pomidorową i kostki rosołowe. Podlać wodą, wymieszać. Dodać warzywa, gotować 15 minut. W naczyniu którym będziemy podać zupę wyłożyć kromki chleba. Zalać zupą i podawać.

Smacznego:)

wtorek, 15 lutego 2011, wiosenka27

Polecane wpisy

Komentarze
2011/02/15 08:09:45
O tak to było pyszne danie!
Cieszę się, że Twojej rodzince smakowało;-)
-
2011/02/15 08:21:05
U mnie też by miało wzięcie, choć ostatnio chłopcy nic nie chcą jeść, bo chorzy. Ile ja się nagłowię, co ugotować...
-
2011/02/15 09:43:53
fajnie to warzywne.
-
2011/02/15 10:41:48
Bardzo pożywne danie i z pewnością pyszne, lubię takie :)
-
2011/02/15 11:47:28
Wspaniałe. Ja też mam przygotowane coś od Ireny i Andrzeja
-
2011/02/15 12:05:28
Karolina, ja mam jeszcze nie jedno, tyle tam mają pyszności:)
-
2011/02/15 17:48:37
Podoba mi się taki pomysł na obiad :)
-
2011/02/15 22:27:43
ale fajne to Twoje mięsko! mogę prosić o talerz?:)
-
2011/02/15 22:29:05
Proszę bardzo:)
-
Gość: jagienka, *.lublin.hypnet.pl
2011/02/18 21:55:52
pyszne danie! dodałam więcej warzyw (papryka, pieczarki itp) i naprawdę wyszło super. Dziękuję za taki wspaniały przepis. Widzę, że będę do Ciebie częściej zaglądać :-) tym bardziej, że obie jesteśmy z Lubelskiego :-D
-
2011/02/19 08:43:33
Cieszę się:)
I pozdrawiam krajankę:)