Wiosenka Eksplozja Smaku Utwórz swoją wizytówkę |
Blog > Komentarze do wpisu
Gofry
Pewnie wszyscy uwielbiają gofry ale często te domowe nie smakują tak jak np. te z budki na Krupówkach. Żeby gofry były pyszne i chrupiące potrzebne są dwie rzeczy. Po pierwsze dobry przepis, po drugie dobra gofrownica, która powinna być o minimalnej mocy 1300-1400 W. Jeżeli spełniacie ten drugi warunek to ja podaję Wam pierwszy. Przepis M. Rouxa to jeden z dwóch doskonałych przepisów na gofry jakie wypróbowałam.
Składniki:
Zmieszać mąkę, cukier, sól, stopione masło, żółtka jajek i 1/3 mleka. i Roztrzepać lekko na gładką masę, stopniowo dolewając resztę mleka. Dodać ulubiony aromat, przykryć miskę folia spożywczą i odstawić na 5-10 minut. W tym czasie rozgrzać gofrownicę i ubić białka z odrobiną soli na gęstą pianę. Za pomocą trzepaczki delikatnie wymieszać pianę z ciastem. Gorfownicę smarować cienką warstwą miękkiego masła i wlewać odpowiednią warstwę ciasta.Piec gofry około 3 - 4 minut. Smacznego:) sobota, 04 września 2010, wiosenka27
Tagi:
mleko
Komentarze
2010/09/04 16:20:15
Ale mi zrobiłas ochotę na gofry :) Ostatni raz jadłam je tak dawno... Mniam :)
2010/09/04 16:43:40
pyszne, jutro wypróbuję .. dzieci zażyczyły sobie jutro na śniadanie ;)
2010/09/04 17:02:40
Gofrownicę mam , ale nawet nie wiem jakiej mocy, gdyż jeszcze nigdy jej nie użyłam. Muszę się zmobilizować!
2010/09/04 18:40:40
zimą bardzo często robimy je na deser. uwielbiam gofry, szczególnie kiedy są rumiane, chrupiące i gorące. najlepiej podane z dżemikiem domowej roboty ;]
2010/09/04 18:48:26
Twoja gofrownica robi piękny kształt! ja mam taką zwykła (: Rouxagofrów jeszcze nie piekłam, zresztą to moja Sisi jest główną ich piekącą (;
2010/09/04 20:08:14
uwielbiam gofr,y niedawno robiłam z przepisu Bajaderki ale i z tego chętnie spróbuję:)
2010/09/04 21:42:48
Masz rację, dobry przepis i gofrownica to gwarancja pysznych gofrów. Oh jak ja dawno nie jadłam gofra...;)
2010/09/05 10:52:55
Mniam. Piękne są:)
Ale do gofrownicy nie mogę się przekonać, Dla mnie taki gadżet do użycia na dwa razy:) 2010/09/05 11:00:09
Gorfy według przepisy M. Rouxa sa tak smaczne, że ja swoja gofrownicę wyciągam co trochę:)
2010/09/05 20:49:52
Gofry, takie super to dla mnie Solina :). Muszę spróbować jak smakują z tego przepisu, bo ja też mam taki już wypróbowany.
2010/09/07 08:28:02
super wyglądają te gofry... już od jakiegoś czasu planuję zakup gofrownicy ale w końcu muszę kupić...;) i zrobię takie cuda...pozdrawiam
|
Mnie też gofry kojarzą się z Zakopanem i Krupówkami a i jeszcze z Sopotem ;)