Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik z brzoskwiniami

Zanim zaczęłam eksperymentować z przepisami, ciastem, które u mnie w domu gościło najczęściej, był  sernik z brzoskwiniami. Przepis miałam z serii książeczek  wydawnictwa Prószyński i spółka. Jak dawno go nie robiłam, przypomniałam sobie jakis czas temu, kiedy przeglądałam swój stary zeszyt  i na marginesie tego przepisu natknęłam się na komentarz : pyszny. Musiałam więc przypomnieć sobie tamten smak.

Składniki na ciasto:

  • 1 margaryna
  • 3 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki cukru
  • 5 żółtek
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Ze składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. Mniejszy kawałek włożyć do lodówki a większym wyłożyć formę wysmarowaną tłuszczem.

Składniki na masę serową:

  • 1/2 margaryny
  • 3 żółtka
  • 75 dag sera
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 puszka brzoskwiń
  • rodzynki (opcjonalnie)

Ser przepuścić przez maszynkę 2 razy. Dodać pozostałe składniki, dokładnie wyrobić.

Masę serową wyłożyć na ciasto, położyć pokrojone brzoskwinie. Rozprowadzić na nich ubitą pianę z białek i 4/5 szklanki cukru. Na wierzch utrzeć zimne ciasto. Piec ponad godzinę.

Smacznego:)

 

 

piątek, 05 lutego 2010, wiosenka27

Komentarze
2010/02/05 18:05:34
to jedno z ulubionych ciast mojej rodzinki:) wszyscy się nim zajadamy, jest niesamowicie smaczne!!:) tyle, że ja robię bez posypki;) Twój prezentuję się cudnie:)
-
Gość: luna, muedsl-82-207-240-144.citykom.de
2010/02/05 18:17:41
Wyglada tez jak "Pyszny". Takze robie notatki w zeszycie z przepisami, pozniej wiem co warto zrobic ponownie:)
-
2010/02/05 18:46:27
jejku przypomniałaś mi jakie było moje pierwsze ciasto jakie upiekłam :D krucha tarta z brzoskwiniami :D to dlatego tak bardzo lubię tarty :)

a sernik boski, jak to sernik, nie? :))
pozdrawiam ciepło!
-
2010/02/05 19:27:10
Pycha ! Robię podobny, ale z kruszonka z wiórków kokosowych :)
-
2010/02/05 20:03:24
eh, te serniki.. ukochane. :] dzis też robię. jagodowy. :]
-
2010/02/05 21:30:38
Uwielbiam serniki i aż się sama dziwię, że jeszcze nigdy sama nie upiekłam!
-
2010/02/05 21:32:36
Też jeszcze nigdy nie piekłam sernika,a je uwielbiam.
Muszę w końcu upiec,bo jak patrzę na to ciacho,to aż mnie ssie w żołądku ;)
-
2010/02/05 21:36:46
Serniczek z brzoskwiniami jest palce lizac! :) Brzoskwnie powędrowały do ciastek..ale napewno znowu kupię puszkę..a może nawet świeże:)
-
2010/02/05 21:45:07
Piękny serniczek Wiosenko. Wygląda bardzo, bardzo smakowicie! Pozdrawiam ciepło:)
-
2010/02/05 22:09:10
sernik z brzoskwiniami rzadzi! :-)
-
2010/02/05 22:13:44
Klasyka :) Smak dzieciństwa... MNIAM :))))
-
2010/02/06 05:25:05
Ależ pysznie wygląda!
U nas w lodówce od wczoraj chłodzi się sernik waniliowy, ale jeszcze nic więcej nie potrafię o nim napisać, bo go nie kosztowaliśmy;-) Pozdrawiam sobotnie!
-
2010/02/26 18:57:45
Śliczny Twój serniczek, dziś i ja go piekę na urodziny koleżanki, mam bardzo podobny przepis na 1 1/2 kg sera, pozdrawiam :)))