Bardzo lubię różne "wynalazki" kulinarne, rzadko coś powtarzam, chyba że dla gości i ciąglę wyszukuję nowe, ciekawe   przepisy. Jednak  w kwestii pizzy moje poszukiwania zakończyły się na tym przepisie.  Nie szukam już innych bo ten jest najlepszy. Ciasto zawsze robię takie samo, zmieniam tylko dodatki. Moja ulubiona pizza zawiera  kurczaka i papryką lubię  także tzw. hawajską oraz z boczkiem i ogórkiem czyli taką prostą wiejską. Dzisiaj, w Międzynarodowym Dniu  Pizzy postanowiłam pokazać właśnie te trzy, które u mnie w domu goszczą najczęściej. Nie wiem ile, w nich jest prawdziwej pizzy i co by na to powiedzieli rodowici Włosi, jednak nam bardzo smakują. Moje pizze oczywiście dołączam do akcji Nette.

 Składniki  na 1 spód do pizzy:

Ja zawsze mnożę składniki, żeby uzyskać 2 lub 3 blaty.

• 10 g drożdży
• pół łyżeczki soli
• pół szklanki ciepłej wody
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka oliwy

Z wody i drożdży zrobić rozczyn. Kiedy rozczyn zwiększy objętość wlać do przesianej mąki, dodać oliwę i sól. Wyrobić gładkie ciasto i odstawić do podwojenia objętości. Ciasto odgazować, wyłożyć blachę do pizzy i obłożyć ulubionymi dodatkami. Piec 20 minut, dodać ser i jeszcze piec 10  minut.

Pizza z kurczakiem i papryką:

• pół  usmażonej piersi kurczaka z dodatkiem przyprawy do gyrosa
• 20 dag usmażonych pieczarek
• pół papryki
• ser żółty według uznania
• bazylia
• sos pomidorowy lub ketchup

Pizza tzw. hawajska

• pół puszki ananasa
• pół piersi z kurczaka usmażonej z dodatkiem przyprawy do gyrosa
• 1 kulka mozzarelli
• bazylia
• sos pomidorowy lub ketchup

Pizza tzw. wiejska

• pieczarki usmażone
• boczek
• ogórek kiszony
• bazylia
• ser żółty
• sos pomidorowy lub ketchup

Smacznego:)