Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Smaczneblogi.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
gotowanie Top Blogi Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Mousse au chocolate czyli pianka czekoladowa

Wstyd się przyznać ale całkiem zapomniałam, że  dzisiaj zaczyna się czekoladowy weekend. Pamiętałam o nim ale chyba przez to że są jeszcze ferie myślałam, że 19 luty jest za tydzień:) Dlatego też, kiedy oprzytomniałam, że to już dziś, musiałam trochę swoje kulinarne weekendowe plany zmienić. Dzisiaj zdążyłam zrobić tylko szybki mus, delikatny i leciutki  jak mgiełka, który jest oczywiście moją propozycją do akcji Bei.

Składniki:

  • 20 dag czekolady gorzkiej
  • 4 łyżki mleka
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka masła

Połamać czekoladę na kawałki i rozpuścić w mleku cały czas mieszając. Oddzielić białko od żółtka. Białka ubić na sztywno. Rozpuszczoną czekoladę zdjąć z ognia. Do ostudzonej masy czekoladowej dodać żółtka i masło. Wszystko razem dobrze wymieszać.  Do przygotowanej masy dodawać małe ilości ubitego białka, łączyć go z masą   powoli mieszając. Dobrze wymieszaną  piankę przelać do pucharków, włożyć do lodówki. Pianka musi byc dobrze zastygnięta. Można dowolnie udekorować. Jest pyszna z lodami.

Smacznego:)

piątek, 19 lutego 2010, wiosenka27
Tagi: czekolada

Polecane wpisy

Komentarze
2010/02/19 21:55:47
taka mgiełka to cudownie czekoladowa pysznośc(:
-
2010/02/19 23:01:38
Fajna taka pianka :) Ja bym zjadła z lodami:-))
-
2010/02/19 23:25:54
eee tam wstyd! swietny mus, nie trzeba bylo wymyslac niczego lepszego! :-)
-
2010/02/20 00:05:11
to dobre rozpoczecie czekoladowego weekendu - musi byc pyszne, no i bardzo proste, a ja takie przepisy bardzo lubie :)
-
2010/02/20 00:14:51
kwintesencja czekolady, ubóstwiam musy
-
2010/02/20 12:30:18
mmm... pyszności!! ale narobiłaś mi ochotę na cosik czekoladowego!:) no ale w końcu trwa czekoladowy weekend:)) u mnie dziś może będą czekoladowe penkejki;) ale relacje jutro lub pojutrze;)) miłego weekendu Wiosenko:)
-
2010/02/20 17:21:32
Wspaniale, że zapomnialas o czekoladowym weekendzie, bo taka pianka to cudo
-
2010/02/20 20:46:06
Trafiłaś idealnie w mój gust! Pycha :)
-
2010/02/21 09:19:09
Delikatność i puszystość smaku musi pozostawać na kubkach smakowych długo, dłuuugo..:) Fantastyczny deser.
-
2010/02/22 00:06:52
to prawda pianka jest pysznaaa...;):)
-
2010/02/24 22:49:07
Ale cacko :DDDD Wygląda THE BEST !!!!
-
Gość: PasjaPieczeniaLillan, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/02/25 16:01:21
Wspaniały deser :) Uwielbiam wszystko, co czekoladowe!
-
Gość: Gosia, *.ssp.dialog.net.pl
2010/09/13 14:10:16
Mus wyszedł mi niesamowicie, z resztą ja od kilku lat jestem zagorzałą fanką musów czekoladowych. Ostatnio zrobiłam na domówce i wszystkim smakowało! :) A dziś się właśnie zabieram żeby zobaczyć jak to wyjdzie na białej czekoladzie i napiszę jak mi poszło!!! ;)