Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi gotowanie
Gotujemy po polsku! Sezon na jałbka 2 ChocoTelegram_160x600 Wiosenka Eksplozja Smaku

Utwórz swoją wizytówkę
Blog > Komentarze do wpisu
Bośniacki gar

Jeśli ktoś lubi dania jednogarnkowe to Bośniacki gar napewno  będzie mu smakował. Są to warzywa układane warstwowo w garnku i gotowane przez długi czas na wolnym ogniu.  Podlane winem, które zmiesza się z sokiem z warzyw, smakują rewelacyjnie. Przepis znalazłam na www.kuchnia.tv

Danie zgłaszam do akcji Z widelcem po Europie.

Składniki:

  • 1 kg wołowiny
  • 0.3 l białego wina
  • 0,5 kg ziemniaków
  • po 150 g białej kapusty, cebuli, marchwi, selera i pietruszki
  • 2 pomidory
  • 2 papryki
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1-2 liście laurowe
  • 8-10 ziaren pieprzu
  • 3 goździki
  • sól

Mięso pokroić w dość dużą kostkę, cebulę i pomidory w plasterki, paprykę w paski, ziemniaki w kostkę, a pozostałe warzywa w cienkie talarki.W żaroodpornym garnku bądź brytfance układać warstwami mięso i warzywa - pierwsza i ostatnia warstwa ma być z ziemniaków i pomidorów.Wlać wino i przyprawy, dolać wody na 3 palce poniżej krawędzi garnka, przykryć folią aluminiową bądź szczelną pokrywką. Gotować na bardzo wolnym ogniu min. 3 godziny.

Smacznego:)

 

wtorek, 15 września 2009, wiosenka27
Tagi: kapusta pomidory ziemniaki wołowina papryka

Dodaj komentarz »
Komentarze
dorota_mly
2009/09/15 19:11:25
Uwielbiam dania obiadowe w których występuje obfitość warzyw :) A tu widzę ich prawdziwy dostatek :) Super!
-
wiosenka27
2009/09/15 19:25:58
Zgadza się:?) Moja siostra była wniebowzięta jedząc to danie bo uwielbia warzywa:) I nie tylko ona, wszystkim smakowało:)
-
grazyna1961.only
2009/09/15 20:03:46
Oj, to by mi smakowało! Bardzo :)
-
viridianka
2009/09/15 21:48:24
genialne, super przepis, musze kiedys sprobowac
-
olciaky
2009/09/15 22:11:42
ja lubię dania jednogarnkowe,ale nie lubię dodatku kartofli niestety:(
-
wiosenka27
2009/09/15 22:19:22
Ja też niekoniecznie przepadam za ziemniakami, a jednak w tym daniu były bardzo dobre:) Zawsze można zrezygnowac z tego składnika, którego się nie lubi:)
-
kasiaaaa24
2009/09/16 08:46:24
Mmmmm jak ja lubi takie jednogarnkowe dania. Pycha :)
-
ugotujmy
2009/09/16 09:03:32
lubię,
gdy jest warzywnie i jednogarnkowo
nie dość, że pysznie
to jeszcze kolorowo.. (:
-
ziji
2009/09/16 10:43:11
Jadlam kiedys cos takiego i smakowalo oryginalnie i bardzo dobrze :) Twoje pewnie wlasnie takie jest :) Smakowicie wyglada :)
-
olciaky
2009/09/16 16:43:05
Kochana nie wiem czy doszedł,ale wysłalam do ciebie już daaawno maila:)
Jakbyś nie dostała,to pytałam się o ciacho,kiedy robimy?:)
Pozdrawiam i licze na szybką odpowiedź:)
-
szarlotek
2009/09/16 17:39:43
Warzywne i jednogarnkowe :) to zdecydowanie coś dla mnie... na kilka dni...:)
-
ewa-r
2009/09/17 23:09:35
lubię takie potrawy , wygląda bardzo apetycznie :-), przepis do zapisania i wykorzystania
-
tylena
2009/09/19 09:20:59
bardzo ciekawy przepis, jednogarnkowe bardzo lubię więc zapisuję
Dodaj komentarz »